ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΗΑΕ
Ενσαρκώνοντας τις αξίες και την κληρονομιά των Εμιράτων, άνδρες ερμηνευτές κρατούν λεπτά μπαστούνια από μπαμπού και χορεύουν υπό τον σταθερό ρυθμό των τυμπάνων.
https://www.youtube.com/watch?v=k8DfMKNWBCE
Το Rigag, ή αλλιώς η λεγόμενη «κρέπα των Εμιράτων». Ένα ιδιαίτερα υγιεινό πιάτο που φτιάχνεται από σιτάρι, στο οποίο μπορεί κανείς να προσθέσει τα υλικά της επιλογής του όπως αυγό και τυρί. Luqaimat – Τα γλυκά των Εμιράτων είναι πολύ δημοφιλή, με το κιουνεφέ (kunafa) να βρίσκεται στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο που φτιάχνεται από γλυκιά γέμιση τυριού η οποία ψήνεται μέσα σε κανταΐφι και βυθίζεται σε σιρόπι ζάχαρης. Το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στη Μέση Ανατολή. Το Luqaimat είναι ένα εξίσου δημοφιλές γλύκισμα. Οι μπάλες ζύμης - όμοιες με τους λουκουμάδες – τηγανίζονται και περιχύνονται με σιρόπι χουρμά.
Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο μέρος ενός γεύματος και τα εστιατόρια προσφέρουν διάφορες ποικιλίες αραβικού καφέ τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε μαζί με το γεύμα σας. Ο παραδοσιακός gahwa (αραβικός καφές) είναι αρωματισμένος με κάρδαμο, κύμινο, γαρίφαλο και σαφράν. Το πλούσιο αυτό ρόφημα σερβίρεται συχνά με φρέσκους, γλυκούς χουρμάδες και είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ή να τελειώσετε το γεύμα σας.
https://trift.io/uae/where-is-dubai/emirati-food/
Το Talli είναι ένα παραδοσιακό χειροτέχνημα των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων που κοσμεί όλους τους τύπους γυναικείων ενδυμάτων
Το Talli είναι ένα παραδοσιακό πλεκτό χειροτέχνημα με έντονα χρώματα και όμορφα σχέδια. Ως ένα ακόμη στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων, κοσμεί όλους τους τύπους γυναικείων ενδυμάτων — από τα νυφικά και τα επίσημα φορέματα έως και τα καθημερινά ενδύματα. Το Talli δημιουργείται στρίβοντας και πλέκοντας διαφορετικά νήματα μεταξύ τους, ώστε να δημιουργηθούν μακριές, στενές υφασμάτινες λωρίδες με λεπτά, περίτεχνα σχέδια. Η τέχνη της κατασκευής του περνά από μητέρα σε κόρη εδώ και πολλές γενιές.
https://abudhabiculture.ae/en/discover/handicraft/talli
Η χέννα είναι μια φυτική βαφή που χρησιμοποιείται σε όλη την Αραβία εδώ και αιώνες. Η βαφή προέρχεται από τα φύλλα του φυτού της χέννας, τα οποία αποξηραίνονται και αλέθονται. Στη συνέχεια προστίθεται νερό για να σχηματιστεί μια πάστα. Παραδοσιακά οι γυναίκες την χρησιμοποιούν για να κοσμήσουν τα χέρια, τα πόδια και τα μαλλιά τους καθώς και για το νυφικό μακιγιάζ. Τα αραβικά σχέδια με χέννα αποτελούνται κυρίως από μεγάλα μοτίβα λουλουδιών. Τα εν λόγω «τατουάζ» είναι ανώδυνα και διαρκούν περίπου μια εβδομάδα.
Οι καλλιτέχνες της χέννας αναδεικνύουν την περίπλοκη τέχνη που υπηρετούν και την ιστορία μιας παράδοσης που επιβιώνει εδώ και χιλιάδες χρόνια, συνοδεύοντας όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις. Οι ταξιδιώτες που επισκέπτονται το Άμπου Ντάμπι μπορούν να δοκιμάσουν τα όμορφα σχέδια από χέννα όταν επισκέπτονται τα παραδοσιακά χωριά του Εμιράτου ή πριν ξεκινήσουν για τα συναρπαστικά σαφάρι στην έρημο, που διοργανώνουν οι τουριστικοί πράκτορες του Άμπου Ντάμπι.
Η Al Burqa'a, ένα χειροτέχνημα που περνά από γενιά σε γενιά, είναι ένας τύπος μάσκας ραμμένης από ειδικό ύφασμα που προσδίδει σεμνότητα στις γυναίκες. Η Burqa’a είναι ένα παραδοσιακό γυναικείο αξεσουάρ που χρησιμοποιείται στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Παραδοσιακά, η χειροποίητη, ραμμένη από λεπτό ύφασμα, μάσκα φοριέται από παντρεμένες γυναίκες ώστε να ξεχωρίζουν από τις ανύπαντρες.
Εδώ και ολόκληρες γενιές, οι τεχνίτριες της burqa’a – που ονομάζονται Quraizah Burqa’a – κερδίζουν τα προς το ζην από το ράψιμο της burqa’a, μια τέχνη που περνάει από μητέρα σε κόρη στα Εμιράτα.
Αυτό το είδος χορού από το Ντουμπάι είναι μια άλλη εκδοχή του Ayyalah που εκτελείται σε ειδικές περιστάσεις. Οι άνδρες ερμηνευτές στέκονται ο ένας απέναντι από τον άλλον σε δύο σειρές, και απαγγέλουν επαναλαμβανόμενους μελωδικούς στίχους. Ανάμεσα στις δύο σειρές ανδρών, κινείται μια ομάδα ανθρώπων με τουφέκια, οι οποίοι συντονίζουν και διευθύνουν την απαγγελία. Εάν ο αριθμός των χορευτών αυξηθεί, η σειρά αρχίζει να διαιρείται βάσει ιεραρχίας.
https://www.youtube.com/watch?v=3_lhn-H2mXA
Για 4.000 χρόνια, η ιερακοθηρία αποτελούσε τη σημαντικότερη μέθοδο κυνηγιού για τους Βεδουίνους στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ) και στην ευρύτερη Αραβική Χερσόνησο, μια γη με λιγοστούς πόρους. Ο ρόλος της ιερακοθηρίας στην κοινωνία, ωστόσο, άλλαξε με την πάροδο του χρόνου και σήμερα αποτελεί ένα από τα πλέον διακεκριμένα παραδοσιακά αθλήματα των ΗΑΕ. Η σεβαστή θέση που κατέχει η Ιερακοθηρία οφείλεται στην άμεση σύνδεσή της με τις έννοιες του θάρρους, της τιμής και της ευγένειας που αποτελούν παραδοσιακές αραβικές αξίες, καθώς και στη συσχέτισή της με την προστασία της φύσης, το σεβασμό για τα ζώα και τη συντροφικότητα μεταξύ των γερακάρηδων.
«Η ιερακοθηρία δίνει την ευκαιρία στα παιδιά μας να γνωρίσουν τη μαγεία της ερήμου, εμποτίζοντας τα με τις αρετές της υπομονής και του σθένους, της θέλησης και της συντροφικότητας, αξίες που είναι εξίσου σημαντικές σήμερα, όπως ήταν και για όλες τις προηγούμενες γενιές», δήλωσε η Αυτού Υψηλότης Σεΐχης Hamdan bin Zayed Al Nahyan, Πρόεδρος του Συλλόγου Ιερακοθηρίας των Εμιράτων (Emirates Falconers' Club).
ΠΡΩΤΟΠΟΡΟΣ ΣΤΗΝ ΙΕΡΑΚΟΘΗΡΙΑ
Ο αείμνηστος Σεΐχης Zayed bin Sultan Al Nahyan, ο οποίος ασχολήθηκε με την ιερακοθηρία από νεαρή ηλικία, υπήρξε ένθερμος υποστηρικτής του αθλήματος και υποστήριξε τη διατήρησή του. Ενσάρκωσε τις αξίες της ιερακοθηρίας και επιδίδονταν συχνά στο άθλημα. Έλαβε πολλές πρωτοβουλίες για την προώθηση του αθλήματος, συμπεριλαμβανομένου ενός προγράμματος απελευθέρωσης γερακιών και της ίδρυσης του Νοσοκομείου Falcon Hospital του Άμπου Ντάμπι, το οποίο αποτελεί πλέον το μεγαλύτερο νοσοκομείο γερακιών στον κόσμο.
https://abudhabiculture.ae/en/discover/traditions/falconry
Η ιστορία της αραβικής γραφής ξεκίνησε με τη χρήση συμβόλων και σχημάτων που αργότερα εξελίχθηκαν σε γράμματα, αλφάβητα και διαφορετικά είδη γραφής που αντιπροσώπευαν διαφορετικές γλώσσες. Οι ομιλούντες την αραβική εστίασαν στην ανάπτυξη της αραβικής γλώσσας κατά τρόπο ώστε τα γράμματα και τα σχήματά της να αντικατοπτρίζουν τις αξίες του αραβικού και ισλαμικού πολιτισμού. Με τον καιρό, καθώς η σπουδαιότητα της αραβικής γλώσσας ενισχύονταν, δημιουργήθηκαν εξειδικευμένες μορφές τέχνης και σχολές καλλιγραφίας με καινοτόμα προγράμματα σπουδών και μεθόδους διδασκαλίας της αραβικής καλλιγραφίας, μορφών τέχνης και τεχνικών, όπως:
Η Ήπια Καλλιγραφική Τεχνική: Πρόκειται για μία στρογγυλεμένη κυρτή γραφή στην οποία χρησιμοποιούνται ειδικές γραφίδες από φτερό ή κάλαμο. Μεταξύ άλλων, σε αυτόν τον τύπο περιλαμβάνονται οι γραφές Thuluth, Naskh, Ruqaa, Diwani και Ta'liq.
Η Γωνιώδης Καλλιγραφική Τεχνική: Αυτή η τεχνική έχει διάφορες ονομασίες, όπως qas (αιχμηρή) και mizwi (γωνιώδης), και αποτελούσε τον επίσημο τύπο γραφής. Σε αυτόν τον τύπο ανήκουν, μεταξύ άλλων, οι γραφές Kufic, Muzakhraf, Muzher και Ayoubi. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως κατά την συγγραφή του πρώτου Κορανίου, για τη δημιουργία νομισμάτων και τη διακόσμηση μουσουλμανικών τεμενών και κτιρίων.
Τα Αραβικά Εργαλεία Καλλιγραφίας: Τα αραβικά εργαλεία καλλιγραφίας περιλαμβάνουν κάλαμους και ξύλινες γραφίδες με διαμορφωμένο άκρο, που βυθίζονται σε maddad (μελάνη). Ορισμένες γραφίδες είναι φτιαγμένες από μπαμπού, άλλες από φτερά στρουθοκαμήλου ή άλλων πτηνών, κιμωλία, ασβεστόλιθο ή ακόμη και από αγκάθια σκαντζόχοιρου.
Ευρέως διαδεδομένοι Τύποι Αραβικής Καλλιγραφίας: Η γραφή είναι ο κύριος τρόπος έκφρασης των ανθρώπων και το μέσο για να καταγράψουν ιδέες και γεγονότα. Η αραβική καλλιγραφία είναι ένα είδος τέχνης που ενσωματώνει το σχέδιο και τη διακοσμητική γραφή. Θα μπορούσε να οριστεί ως μια καλλιτεχνική πρακτική χειρόγραφης καλλιγραφίας που χρησιμοποιεί αραβικά γράμματα τα οποία αλληλοσυνδέονται, σχηματίζοντας λέξεις. Τα γράμματα παίρνουν μια καθορισμένη μορφή που διαφέρει σε κάθε τύπο ανάλογα με τις κονδυλιές, το μήκος και τις συνδέσεις των γραμμάτων αλλά και άλλα στοιχεία της γραφής.
Το Al khoos (πλέξιμο από φύλλα φοίνικα) είναι μια παραδοσιακή τέχνη που ασκείται σε πολλά μέρη των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων, ιδιαίτερα σε περιοχές με φυτείες φοίνικα. Τα αντικείμενα που κατασκευάζονταν με την τεχνική al khoos θεωρούνταν απαραίτητα στο παρελθόν, επομένως οι γυναίκες την χρησιμοποιούσαν για να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες. Το al jirab είναι ένα παραδοσιακό δοχείο που παρασκευάζεται από φύλλα φοίνικα και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση των χουρμάδων. Ένας επαγγελματίας περιγράφει την παρασκευή του al jirab ως εξής: Το Al khasf φτιάχνεται από πλεγμένα φύλλα φοίνικα. Όταν το καλάθι γεμίσει με φρέσκους χουρμάδες, ονομάζεται al yirab ή al jirab. Τα Al yirab διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη, με χωρητικότητα τεσσάρων mann έως και επτά mann τα μεγαλύτερα.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής των χουρμάδων, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να μαζέψουν τους χουρμάδες και να γεμίσουν τα al yirab. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται al hasheed, μια λέξη που προέρχεται από τη λέξη yahtashid, που σημαίνει συγκέντρωση. Στην προκειμένη περίπτωση αναφέρεται στους αγρότες που συγκεντρώνονται και εργάζονται όλοι μαζί, και στους οποίους ο ιδιοκτήτης της φυτείας φοινίκων προσφέρει φαγητό μετά το τέλος της συγκομιδής. Οι γνώστες υποστηρίζουν ότι οι χουρμάδες που αποθηκεύονται στο al yirab είναι υψηλότερης ποιότητας και έχουν καλύτερη γεύση από αυτούς που συσκευάζονται σε σακούλες και πλαστικά κουτιά.
https://abudhabiculture.ae/en/heritage-records/skills-associated-with-traditional-handicraft/making-the-al-jirab